Name: ♥[신혼밥상] 만능간장 두릅장아찌
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 두릅 500g; 통마늘 10쪽; 소금 1/2스푼; 간장 1컵; 설탕 1컵; 식초 1/2컵; 매실액 1/2컵; 생수 1/2컵

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 만능간장 두릅장아찌

봄철의 '특효약'
두릅 먹고 힘이 불끈불끈 ^.^
만능간장 찍먹 비먹 밥 1공기 뚝딱~
밥도둑 두릅장아찌 강추!
누구나 ok 초간단 장아찌 만들기 도전

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두릅
500g 구매
통마늘
10쪽 구매
소금
1/2스푼 구매

[만능간장비율]

간장
1컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1/2컵 구매
매실액
1/2컵 구매
생수
1/2컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

봄철 특효약 두릅 500g 준비

팔팔 끓는 물에 소금 반스푼 넣기

아삭함이 생명!
두릅 약 1분 내외로 살짝 데치기

찬물 샤워 후 물기 쪼~옥 빼기

수분 제거 하는 동안 만능간장 만들기
(종이컵계량) 간장1, 설탕1, 식초0.5, 매실액0.5, 물 반컵

설탕이 다 녹을때까지 잘 저어 준 뒤 통마늘 투입!

수분 뺀 두릅 만능간장에 착착 투입

뚜껑을 덮고 실온에 5~6시간 후 냉장 보관

♥[꿀팁] 2~3일 후 냄비에 간장만 쪼~옥 따라서 끓여주세요.
충분히 식힌 후 다시 두릅에 부어주면 맛간장 탄생!
다양한 요리 활용 가능 및 오랫동안 맛있게 냠냠 할 수 있어요

: ◆[두릅효능]
나무의 새순 두릅!
당뇨병*신장병*위장병 특효약
비타민c 풍부 암예방은 물론 심혈관 질환 예방

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등록일 : 2022-06-01 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

#신혼밥상 #두릅 #두릅장아찌 #두릅효능 #만능간장 #밥도둑 #간장소스 #특효약 #초간단 #만능쿡

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