Name: 신장식단 레시피) 저염 황태콩나물국
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 황태포 200g; 콩나물 300g; 멸치다시건새우 육수 1.5L; 간마늘 1큰스푼; 대파 1대; 소금 1작은스푼

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각소금

신장식단 레시피) 저염 황태콩나물국

칼륨, 인 조절이 필요 없는 신장질환자를 위한 저염 황태콩나물국입니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태포
200g 구매
콩나물
300g 구매
멸치다시건새우 육수
1.5L 구매
간마늘
1큰스푼 구매
대파
1대 구매
소금
1작은스푼 구매

노하우

조리순서Steps

멸치, 다시마, 건새우를 물 1.5L 넣고 육수를 만들어주세요.

육수가 준비되면 멸치, 디사마, 건새우를 건져내고 황태포를 적당한 크기로 잘라 넣은 다음 약 10분간 끓여주세요.

끓는 동안 콩나물을 잘 씻고 다듬어 준비해주세요.

물이 줄어들면 보충한 다음 간마늘과 자른 대파를 넣어주시고,

콩나물도 넣어 다시 10분간 끓여주세요.

다 끓으면 소금 1작은스푼 넣어 간을 해주세요.
그리고 적당한 그릇에 담아 드시면 됩니다.

: . 황태포 200g에는 소금 1작은 스푼에 해당하는 나트륨이 약 800mg함유되어 있습니다.
. 따라서 간을 과하지 않게 하는 것이 중요합니다.
. 마지막에 소금으로 간을 하는 이유도 짜지않게 하기 위함입니다.

황태콩나물국 관련 상품

등록일 : 2022-05-30 수정일 : 2022-06-21

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#신장식단 #저염 #황태콩나물국 #신장 #저염황태콩나물국

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