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에코즈

통조림 참치 듬뿍, 참치두부볼 만들기

아이 반찬, 다이어트, 자취 반찬 등등...만들어두면 두고두고 먹을 수 있는
참치두부볼 만들기입니다.
4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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양파는 잘게 다져서 큰볼에 담아주세요.
당근도 잘게 다져서 큰볼에 담습니다.
청양고추도 잘게 다져서 큰볼에 담아주세요.

아이가 먹는거라면 빼주세요.

맛살은 선택이구요. 있으면 넣고 없으면 굳이 넣지 않아도 되요.
다진 야채가 담긴 볼에 통조림 옥수수를 담아줍니다.
그리고 통조림 참치도 기름기를 빼고 듬뿍 넣어주세요.
두부도 찬물에 씻어서 물기를 살짝 제거한 후에 큰볼에 담아줍니다.
두부를 곱게 으깨면서 재료를 섞어주세요.
재료가 골고루 섞이면 부침가루와 달걀, 소금을 넣고 다시 섞어줍니다.
이게 들어가지 않으면 뭉쳐지지 않아요.

부침가루는 섞어주면서 농도를 보고 한숟가락씩 추가합니다.
한번에 5큰숟갈 다 넣으시면 안되요.
물기가 많을수록 많이 들어가야해요.

다 섞이면 손으로 동글동글하게 빚어주세요.
잘 빚은 참치두부볼은 바로 드시는게 아니라면 랩에 감싸서 냉동해두시고 드시고 싶으실때 꺼내서 드세요.
참치두부볼 모양이 잡히면 식용유를 두른 팬에 올리고 앞뒤로 노른하게 구워줍니다.

중불

잘구워진 참치두부볼에 파마산 치즈가루를 뿌려줍니다.
마지막으로 케첩을 뿌려서 마무리~!
팁-주의사항
모든 재료는 잘게 다져주시고 잘게 으깨주세요.
수분기가 없는게 모양잡기 쉽습니다.
바로 드시지 않을 땐 랩에 감싸서 냉동해두세요.
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등록일 : 2022-05-27 수정일 : 2022-05-27

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레시피 작성자About the writer

에코즈

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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