Name: 통조림 참치 듬뿍, 참치두부볼 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 참치 1캔; 콘옥수수 4큰숟갈; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 청양고추 1개; 소금 2티스푼; 달걀 1개; 부침가루 5큰숟갈; 식용유 적당량; 맛살 1개; 파마산 치즈가루 1숟갈; 케찹

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에코즈

통조림 참치 듬뿍, 참치두부볼 만들기

아이 반찬, 다이어트, 자취 반찬 등등...만들어두면 두고두고 먹을 수 있는
참치두부볼 만들기입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 구매 1모

참치 구매 1캔

콘옥수수 구매 4큰숟갈

양파 구매 1/2개

당근 구매 1/2개

청양고추 구매 1개

소금 구매 2티스푼

달걀 구매 1개

부침가루 구매 5큰숟갈

식용유 구매 적당량

[선택]

맛살 구매 1개

파마산 치즈가루 구매 1숟갈

케찹 구매

노하우 영상

조리순서Steps

양파는 잘게 다져서 큰볼에 담아주세요.

당근도 잘게 다져서 큰볼에 담습니다.

청양고추도 잘게 다져서 큰볼에 담아주세요.

아이가 먹는거라면 빼주세요.

맛살은 선택이구요. 있으면 넣고 없으면 굳이 넣지 않아도 되요.

다진 야채가 담긴 볼에 통조림 옥수수를 담아줍니다.

그리고 통조림 참치도 기름기를 빼고 듬뿍 넣어주세요.

두부도 찬물에 씻어서 물기를 살짝 제거한 후에 큰볼에 담아줍니다.

두부를 곱게 으깨면서 재료를 섞어주세요.

재료가 골고루 섞이면 부침가루와 달걀, 소금을 넣고 다시 섞어줍니다.
이게 들어가지 않으면 뭉쳐지지 않아요.

부침가루는 섞어주면서 농도를 보고 한숟가락씩 추가합니다.
한번에 5큰숟갈 다 넣으시면 안되요.
물기가 많을수록 많이 들어가야해요.

다 섞이면 손으로 동글동글하게 빚어주세요.

잘 빚은 참치두부볼은 바로 드시는게 아니라면 랩에 감싸서 냉동해두시고 드시고 싶으실때 꺼내서 드세요.

참치두부볼 모양이 잡히면 식용유를 두른 팬에 올리고 앞뒤로 노른하게 구워줍니다.

중불

잘구워진 참치두부볼에 파마산 치즈가루를 뿌려줍니다.

마지막으로 케첩을 뿌려서 마무리~!

: 모든 재료는 잘게 다져주시고 잘게 으깨주세요.
수분기가 없는게 모양잡기 쉽습니다.
바로 드시지 않을 땐 랩에 감싸서 냉동해두세요.

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등록일 : 2022-05-27 수정일 : 2022-05-27

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레시피 작성자About the writer

에코즈

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도