어향가지(중식가지볶음)

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어향가지(중식가지볶음)

한식같은 가지볶음, 흐물거리는 식감이 싫어 가지 싫어하시는 분들을 위해 맛있는 가지반찬을 만들어보세요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
100g 구매
가지
2개 구매
대파
1/4대 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

두반장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
고추기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
참기름
약간 구매
참깨
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지는 가는 막대모양으로 썰어요. 대파, 청홍고추는 다져요

가지 손질법 레시피

팬에 다진 파, 마늘을 볶다가 돼지고기를 볶아요

가지를 볶아요

양념을 순서대로 넣어주세요

: 가지를 가는 막대모양으로 썰어야 빨리 익고 먹기 편해요

어향가지 관련 상품

등록일 : 2022-05-25 수정일 : 2022-05-25

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레시피 작성자About the writer

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

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#가지 #가지볶음 #어향가지 #중식 #맛있는가지요리

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