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요리하나

묵은 갓김치로 쉽고 간단하게 만드는 갓김치볶음밥

오늘은 집에 있던 묵은 갓김치를 이용해서 만드는 갓김치볶음밥을 만들었어요.
묵은 갓김치로 갓김치찌개, 갓김치국밥, 갓김치볶음, 갓김치김밥등 많이 만들어 활용하는데 이렇게 볶음밥으로 만들어도 참 맛있답니다.
아삭한 식감이 살아있고 김치볶음밥보다 맛있는 갓김치볶음밥 만들어보겠습니다.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 갓김치볶음밥에 넣어줄 재료들을 준비해줍니다.
저는 애호박과 당근을 잘게 썰어서 넣어줄거에요.
- 이 외에도 다른 재료를 대신 넣어주셔도 괜찮아요! 양파나 돼지고기등 원하는 재료를 넣어주시면 됩니다.

애호박, 당근

이제 갓김치볶음밥에서 제일 중요한 묵은 갓김치예요.묵은 갓김치는 적당량 먹기 좋게 썰어주세요.

갓김치

이제 팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고 갓김치, 당근, 애호박을 넣어 함께 볶아줍니다.

갓김치, 당근, 애호박

재료들을 잘 볶아주다가 한쪽으로 재료들을 몰아줍니다.
그런 후 빈공간에 간장 0.5스푼을 넣어주고 간장이 끓어오르면 재료들과 밥을 넣어 함께 볶아줍니다.

간장

- 이 과정이 번거로우시다면 그냥 간장 0.5스푼 넣어 재료들과 볶아주셔도 좋아요!

밥과 재료들이 간장과 잘 볶아졌다면 고추장도 0.5스푼 넣어 함께 잘 볶아주세요. 벌써부터 맛있는 냄새가 솔솔 납니다.

고추장

간을 보신 후 입맛에 맞다면 마지막으로 참기름 한바퀴 휘익 둘러준 후 잘 볶아주면 백종원갓김치볶음밥 만들기 끝!

참기름

묵은 갓김치로 만든 갓김치볶음밥 완성입니다.
정말 쉽고 간단하게 만드는 레시피예요. 매번 먹는 볶음밥이 질릴때는 묵은 갓김치를 넣어 만들면 담백하고 좋더라구요.
갓김치의 식감이 느껴지니 맛은 두배!
김에 싸서 먹어도 맛있어요.
바쁜 아침에 후다닥 만들기 쉬워 더욱 좋은 갓김치볶음밥.
찬밥 처리하기에도 좋은 볶음밥으로 맛있고 간단하게 만들어보세요 -

등록일 : 2022-05-15 수정일 : 2022-05-16

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레시피 작성자About the writer

요리하나

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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