매콤한 비빔냉면 소스에 이것 넣어 보세요.

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요알남Mingstar

매콤한 비빔냉면 소스에 이것 넣어 보세요.

비빔냉면 집에서 쉽게 만들어 드세요. 양념 만들 때 이것 넣어보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉면
2인분 구매
콩나물
100g 구매
양배추
150g 구매
고추장
5숟가락 구매
설탕
4숟가락 구매
식초
7숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
갈아만든배
2숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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냉면사리는 손으로 뜯어 준다.

콩나물은 씻어 준비한다.

끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 데쳐 준다.

데친 콩나물은 찬물에 씻지말고 체에 받쳐 식혀주고 물기를 제거한다.

양배추는 얇게 채 썰어 준다.

고추장, 설탕, 식초, 마늘, 간장, 고춧가루, 참기름, 배주스를 넣고 양념을 만든다.

냉면사리는 뜨거운물에 삶아 준다.

삶은 냉면사리는 얼음물에 씻어 준다.

씻은 냉면사리는 물기를 제거한다.

준비한 재료에 양념장을 넣고 버무린다.

비빔냉면 관련 상품

등록일 : 2022-05-06 수정일 : 2022-05-06

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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