5단계로 만드는 홍합토마토스튜

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빕스밥스

5단계로 만드는 홍합토마토스튜

이 요리는 홍합을 많이 사 해 본 요리입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

홍합
25개 구매
올리브유
3바퀴 구매
다진마늘
2숟가락 구매
페퍼론치노
4개 구매
물
1컵 구매
화이트와인
1/2컵 구매
토마토홀
400g 구매
케첩
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
새우
6마리 구매
애호박
1/3개 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

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▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

조리순서Steps

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올리브유에 다진마늘을 볶는다.

약불

마늘향이 올라오면 페퍼론치노를 볶는다.

약불

깨끗이 씻은 홍합을 넣고 물, 화이트와인을 넣는다.

중불

토마토홀을 가위로 두세등분으로 잘라 넣고 물, 케찹, 간장, 설탕을 넣는다.

새우와 애호박도 있으면 이 때 같이 넣어준다.

홍합이 입을 열 때까지 끓이고 모자란 간은 후추, 소금으로 해준다. 끝.

: 바게트빵이나 식빵과 함께 먹으면 굳.

홍합토마토스튜 관련 상품

등록일 : 2022-05-02 수정일 : 2022-05-03

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레시피 작성자About the writer

내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피

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#홍합 #토마토홀 #홀토마토 #토마토 #케첩

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