Name: 나들이 갈 때 도시락으로 좋은 날치알 컵밥 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 날치알 4큰술; 레몬즙 1큰술; 칵테일새우 8마리; 달걀노른자 2개; 무순 1줌; 식용유 1큰술; 밥 2공기; 식초 4큰술; 설탕 2큰술; 소금 1작은술

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승승맘h2

나들이 갈 때 도시락으로 좋은 날치알 컵밥 만들기

한손에 들고 먹을 수 있는 컵밥이에요.
야외 도시락용으로 딱이죠~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

날치알
4큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
칵테일새우
8마리 구매
달걀노른자
2개 구매
무순
1줌 구매
식용유
1큰술 구매
밥
2공기 구매

[배합초]

식초
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

무순은 찬물에 담가 아삭하게 만들어줍니다.

무순 한줌

날치알은 레몬즙을 뿌려 비린내를 제거합니다.

날치알 4큰술, 레몬즙 1큰술

달걀은 흰자와 노른자를 분리한 후 달군 팬에 기름을 두르고 얇게 부쳐줍니다.
얇게 부친 달걀을 가늘게 채썰어줍니다.

달걀노른자 2개, 식용유 1큰술

끓는 물에 칵테일새우를 넣어 데쳐줍니다.

칵테일 8마리

뜨거운 밥에 설탕 2큰술, 식초 4큰술, 소금 1작은술을 넣어 잘 섞어줍니다.

밥 2공기, 설탕 2큰술, 식초 4큰술, 소금 1작은술

컵밥용기에 양념한 밥을 담고

밥 1공기

날치알을 얹어줍니다.

날치알 2큰술

날치알 위에 채썬 달걀을 담은 후

달걀노른자 1개

물기 뺀 무순을 얹어줍니다.

무순 적당량

무순 위에 물기 뺀 칵테일새우를 얹어주면 컵밥 완성

칵테일새우 4마리

뚜껑을 덮어주면 야외피크닉용으로 딱이죠~

: 날치알은 레몬즙을 뿌려 비린내를 제거합니다.

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등록일 : 2022-04-29 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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