오리 생고기요리/ 잎채소 샐러드, 오리로스 무한리필를 외치게 되요!!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,275

상품목록

두루뭉술

오리 생고기요리/ 잎채소 샐러드, 오리로스 무한리필를 외치게 되요!!!

육고기중, 따묻지않고 먹어도 좋을 오리고기~
생고기를 사 왔어요. 구워 볼게요!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오리고기
500g 구매
잎채소
150g 구매
부추
40g 구매
통들깨
1테이블스푼 구매
오이
1개 구매

[샐러드 소스]

간장
1테이블스푼 구매
올리브오일
6테이블스푼 구매
매실청
2테이블스푼 구매
참치액
1티스푼 구매
고춧가루
1테이블스푼 구매
식초
1티스푼 구매

[생오리고기(염지)]

진간장
1/2테이블스푼 구매
매실액
1테이블스푼 구매
맛술
2티스푼 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생오리 고기
냉수에 한번 헹굼 후, 물기제거~
염지해요. 20분정도?
중간,중간 위,아래 고기 위치를 바꿔줘요.

오이, 필러로 슬라이스해서
소금 한 꼬집 뿌려 잠시뒀다.
부드러워지면 살며시 짜줘요.
살며시~ 어스러지지않게!!!

부추, 잎채소 흐르는 물에
깨끗이 씻어 한 입 크기로 썰어요.
믹싱볼에
오이, 잎챗, 부추담아 양념넣어 무침해요.
손에 힘빼고 살살~~ 조심조심

염지된 오리고기
팬에 노릇하게 구워요~~
부드럽게 혹은, 바삭하게~ 취향껏 ^^*

믹싱볼에
오이, 잎챗, 부추담아 양념넣어 무침해요.
손에 힘빼고 살살~~ 조심조심
힘이 들어가면 채소들 풋내나고, 신선함을 잃어요.
소스들
조금씩 첨가해 입맛에 맞게 무침하세요!!!

노릇하게 구워진 오리고기, 맛있게 무침한 잎채소~
한 접시 가득 담아요!!!

: 오리고기는 센불엔 누 깜짝할 새 탈수 있어요.
중,약불~~ 조절하면서 노릇하게 구워요~~

오리고기샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-04-01 수정일 : 2022-04-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

댓글 0

#오리로스 #생오리고기요리 #잎채소샐러드 #생오리고기구이 #오리고기염지하는법 #주말홈파티메뉴추천 #오리고기요리 #오리로스샐러드 #오리고기술안주 #한그릇요리레시피

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(101)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(65)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(45)
4

크리스마스 음식 꿀간장닭조림

시크제이맘

4.9(12)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(519)
2

아이반찬 가지나물 무침

천사지기

4.9(126)
3

부드럽고 건강한 밥반찬 가지나물무침

돌하우스

4.9(63)
4

NO가스렌지,매콤하게 부드러운 "가지나물무침"♪

서재인

4.8(51)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(118)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(26)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(25)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(25)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.9(22)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(22)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(30)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(603)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(290)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(47)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(85)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(67)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(42)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(111)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(67)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(39)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(21)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(27)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(17)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(10)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.