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시골할매

봄나물 된장 무침.

봄에만 먹을 수 있는 나물류는 지금이 딱 맛있죠. 그래서 오늘은 된장을 넣고 향긋한 참나물을 조물조물 무쳤답니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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참나물을 준비한다.
깨끗이 씻어 한 입 크기로 썬다.
끓는물에 20초간 데친다.
데친 후 빠르게 차가운 물에 헹군다.
볼에 데친 나물과 참기름 제외 모든 재료를 넣어 준다.
조물 조물 슴슴하게 무친 후 참기름을 넣어 마무리한다.
바로 먹지 않는다면 꼭 냉장보관 해주세요.
팁-주의사항
나물을 너무 오래 데치면 물러져서 식감이 좋지 않으니 삶는 것에 신경 써 주세요.
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등록일 : 2022-04-01 수정일 : 2022-04-04

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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