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판교맘’s누구나집밥

상콤한 ‘한라봉에이드’ 수제한라봉청 만들기! 홈카페 메뉴^^속껍질 벗기는 방법~한라봉차! 과일청

요즘은 하우스가 있지만, 제철로 먹는 걸로는 끝물같아서 한라봉청을 만들어 보았어요~~!!
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 한라봉 손질법한라봉 손질법
▶ 한라봉 보관법한라봉 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
한라봉은 베이킹소다를 넣고,

굵은 소금으로 하셔도 됩니다^^

문질러 깨끗하게 씻어주시고,
껍질을 벗긴 뒤,
끝쪽을 가위로 잘라주시고,
양쪽으로 벗겨,
알맹이를 남겨주셔요.
한라봉 과육600g에 설탕600g을 넣어,

1 : 1 만 기억해주시면 되어요~!!

설탕이 녹을 때까지 저어주시고, 냉장고에서 하루 보관 후,

저는 식탁에 놓고 왔다갔다하면서 반나절정도 실온에서 저은 뒤, 냉장고에 넣었어요!

한라봉청,
애플민트,
탄산수,
얼음은 먹기 좋게 조금 갈아서 넣었습니다.
홈카페 메뉴 완성~!!
상큼함이야 뭐 말할 것도 없구요~~!!
이렇게 차가운 에이드로도 좋지만, 따뜻한 차로 드셔도 좋습니다^^
오늘도 맛나게 드셔요^^
팁-주의사항
과정이 조금 번거롭지만, 과즙 팡팡과 부드러운 식감을 원하신다면, 필수 과정입니다!

등록일 : 2022-03-31 수정일 : 2022-04-20

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#피로회복#감기예방#한라봉청#한라봉에이드#한라봉차#과일청
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