김치볶음밥 계란말이초밥(김치볶음 계란말이 주먹밥)

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딸기망고chsiiii

김치볶음밥 계란말이초밥(김치볶음 계란말이 주먹밥)

국민 한그릇음식 김치볶음밥에 달걀후라이 많이 드시잖아요? 그 두개를 합쳐 한입에 먹기 좋게 만들었어요. 설명이 필요 없는 꿀조합이라 여러말 안하고 도시락 메뉴로 추천드릴게요~~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
밥
1공기 구매
김밥용김
1/2장 구매
묵은김치
1/2공기 구매
설탕
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
우유
2큰술 구매
소금
3꼬집 구매
참기름
4~5방울 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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-재료준비

-묵은김치 가위로 잘게 썰기
Tip. 국물이 많으면 짜내고 썰어주세요.

-팬에 기름 조금 두룬 후 다진묵은김치, 설탕, 간장 넣어 볶기

-2~3분간 볶은 후 밥 넣어 볶기
-참기름 넣어 마무리하기
Tip.촉촉한 상태로 볶아지면 되요. 간이 부족하면 소금을 추가해주세요.

-달걀, 우유, 소금 넣어 잘 풀어주기
Tip.우유를 넣으면 촉촉하고 부드러운 달걀말이가 되요.

-팬에 기름 조금 두룬 후 계란물 넣어 계란말이 만들기

Tip.원형팬을 사용할 경우 옆면을 세워 익혀주면 각이 잡혀요.

-한김식힌 김치볶음밥 한 입 크기로 초밥모양으로 뭉치기
-만들어진 김치볶음밥 갯수대로 김 자르기

-한김식힌 달걀말이 비스듬하게 (두께3~5ml썰기)

Tip.비스듬하게 썰면 밥 위에 올리기 좋은 사이즈가 되요.

-밥 위에 달걀말이 올린 후 김 띠 두르기

그럼 "김치볶음밥 계란말이초밥" 완성~~!!

: -저는 완성품 12개 나왔어요.
-묵은지에 따라 신맛이 다를 수 있어요. 신맛이 강하면 설탕을 추가해주세요. 설탕이 신맛을 중화시켜준답니다.

계란말이초밥 관련 상품

등록일 : 2022-03-28 수정일 : 2022-05-23

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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