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재미마미

케일롤:다이어트 건강식, 건강한 키토식단

케일, 닭가슴살, 채소들로 만든 다이어트식 케일롤
4인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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깨끗이 씻은 케일은 찜기에 찐다.
당근채는 현미유 두른 팬에서 소금, 후추 뿌려 볶는다.
팽이버섯도 현미유 두른 팬에서 소금, 후추 뿌려 각각 볶아준다.
닭가슴살은 결대로 찢고 파프리카는 굵게 채썬다. 파프리카는 케일에 싸일 수 있는 길이로 잘라주세요.
찐 케일은 뒤쪽을 위로 놓고 줄기부분을 포뜨듯 잘라낸다.
케일을 펼치고 모든 재료를 가운데 오게 놓는다.
케일의 2/3지점까지 말아준다.
양 옆을 안쪽으로 오므린 후 끝까지 말아준다.
마지막에 랩핑을 해주면 더 단단하게 잘 말려있게 되요. 도시락 쌀 때는 랩핑을 해주시는게 좋아요.
반으로 자른다.
먹기 좋으라고 김밥크기로 썰었더니 속이 밖으로 삐져나와요.
3등분 하니까 모양은 잘 잡히는데 한입에 먹기도 불편하고 잘라 먹기도 애매했어요.
허니머스터드소스나 땅콩소스 등을 찍어 먹으면 더 맛있어요.

등록일 : 2022-03-09 수정일 : 2022-03-10

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재미마미

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