Name: 어묵배추볶음!!!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알배기배추 4장; 어묵 4장; 대파 1/4개; 당근 1/4개; 굴소스 1스푼; 참기름 1스푼; 통깨 1/2스푼; 고춧가루 1스푼; 다진마늘 1스푼

885

승일승훈

어묵배추볶음!!!

어묵도 먹고싶어 요즘 배추의 단맛이 최고로 좋은 제철 농산물이라서 함께 볶아서 먹으면 너무너무 꿀맛입니다.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배기배추 구매 4장

어묵 구매 4장

대파 구매 1/4개

당근 구매 1/4개

[배추볶음양념장]

굴소스 구매 1스푼

참기름 구매 1스푼

통깨 구매 1/2스푼

고춧가루 구매 1스푼

다진마늘 구매 1스푼

노하우 영상

조리순서Steps

아삭아삭함이 일품인 어묵배추볶음으로 우리집 봄날 입맛을 돋아주면 좋을듯합니다.

알배기배추,어묵,당근.대파를 준비합니다.

알배기배추,당근,대파를 썰어서 준비합니다.

어묵을 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

다진마늘과 대파를 함께 먼저 볶아주세요.
알배기배추를 함께 넣어서 볶아주세요.
어묵,당근도 넣어서 한소큼 볶아주세요.

야채들이 어느정도 볶아지면 굴소스,고춧가루,참기름을 넣어서 양념이 잘 베이도록 볶아주세요.

어묵배추볶음이 완성이 되면 통깨를 뿌려서 마무리 해주세요.

어묵배추볶음으로 우리집 식탁에 봄이 왔답니다.

: 입맛없는 봄이되면 늘 어묵과 알배기 배추로 아삭함이 일품이 어묵배추볶음으로 우리집 식탁을 풍성하게 차려보면 어떠실까요~~

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등록일 : 2022-03-07 수정일 : 2022-03-07

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도