Name: 냉동 블루베리쨈만들기달콤한 블루베리쨈
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 냉동 블루베리 3컵; 피나무꿀 2/3컵

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함박꽃

냉동 블루베리쨈만들기달콤한 블루베리쨈

냉동블루베리로 쨈을 만들어봤어요
생각보다 맛있는것있죠
빵뿐이 아니라 떡과도 잘어울리는 블루베리쨈이네요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동 블루베리
3컵 구매
피나무꿀
2/3컵 구매

노하우

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

끓여줄 냄비에 냉동블루베리 3컵을 넣어어줘요
녹이지않고 그대로 넣어요

설탕대신 피나무 꿀을 넣어 봤어요
쨈만들기에는 아무래도 설탕이 더 좋기는 하겠지만 꿀을 넣어 만들어 봤어요

블루베리가 당도가 있어 피나무꿀은 2/3컵정도 넣어 줬어요

처음은 센불에서 끓여도 됩니다

저어주면서 끓여요

농도가 어느정도 되여 가는것 같으면 중불로 줄여가며 바닥에 눌지않도록 저어 줍니다

왼성된 쨈은 식은뒤에 소독한 병에 담아 냉장 보관해요
꿀을 많이 넣지않아 상할수도 있으니 냉장보관하며 사용하는것이 좋아요

냉동고에 명절떡이 있길래 에프에 구워서 블루베리쨈을 올려주니 빵보다 더 잘 어울리는듯해요

떡위에 블루베리쨈
환상입니다

: 설탕이나 꿀중 취향껏 선택해서 넣으면 될것 같습니다

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등록일 : 2022-02-27 수정일 : 2022-02-28

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

#블루베리쨈

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