우리집 최애 반찬 무수분 수육해먹기

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윤씨네삼남매

우리집 최애 반찬 무수분 수육해먹기

요즘 젤 자주 해먹는 메뉴입니다

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
3큰술 구매
통후추
1큰술 구매
월계수잎
7~8장 구매
맥주
1/2캔 구매
양파
1/2개 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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앞다리살 2근과 사태 1근을 준비합니다

고기는 좋아하는 부위로 준비하면 됩니다

고기에 된장 1큰술 떠서 골고루 펴 발라준다음 가스 압력솥에 넣어주고
월계수잎과 통후추 1큰술 넣어줍니다.
이때 바닥에 양파 1개 채썰어 깔아주세요
그래야 눌러붙지 않아요

그리고 대파 2대와 통마늘 10알정도 위에 올려주고

먹다 남은 맥주가 있어서 반정도 넣어줍니다.

이제 뚜껑 덮고 끓여주는데요
센불에서 20분, 중불에서 10분, 약불에서 10분 정도 끓여준다음 불끄고 뜸들여주고 김빠지면 열어주면 됩니다

압력을 바로 뺄려면 압력솥을 싱크대로 옮겨 찬물을 뚜껑에 틀어 놓으면 압력이 금방 빠져요

잘 익엇어요
이제 꺼내줍니다.

꺼내서 식힌다음 먹기 좋은 크기로 썰어주면 됩니다

: 압력솥에서 끓이는 시간은 고기양에 따라 달라지니 조절하셔서 끓이세요~

무수분수육 관련 상품

등록일 : 2022-02-05 수정일 : 2022-02-08

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#무수분수육 #수육해먹기 #수육 #돼지고기앞다리살 #돼지고기사태 #돼지고기요리 #수육삶기

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