Name: 잔멸치 넣은 가지찜!!!
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 2개; 잔멸치 1/2컵; 진간장 1스푼; 설탕 1/2스푼; 물엿 1/2스푼; 참기름 1/2스푼; 소금 약간; 후추 약간

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승일승훈

잔멸치 넣은 가지찜!!!

잔멸치를 넣어서 더 부드러운 가지찜을 만들게 되었습니다. 가지찜으로 만들어서 가지의 아삭함까지 너무 좋은 요리입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
잔멸치
1/2컵 구매

[잔멸치볶음 양념장]

진간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
물엿
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

가지,볶음용 잔멸치를 준비합니다.

잔멸치를 넣어서 더 감칠맛이 풍부한 잔멸치 가지찜 입니다.

가지는 3cm 길이로 썰어서 가운데 열십자 모양으로 칼집을 내줍니다.

가지 손질법 레시피

가지는 따로 간을 하지 않아도 좋습니다.

볶음용 멸치를 양념장을 만들어서 함께 볶아주세요.

양념을 해놓은 잔멸치를 가지에 넣어주세요.

잔멸치 가지찜은 오븐기를 이용해서 스팀기능으로 4분30초간 조리해주세요.

오븐

잔멸치 가지찜 위에 부추를 썰어서 솔솔 올려주세요.

잔멸치 가지찜이 완성이 되었습니다.

: 볶음용 멸치가 들어가서 더 아삭아삭한 가지찜은 따로 가지에 간을 하지 않아도 멸치에서 간이 되어있어서 더 좋답니다.

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등록일 : 2022-01-29 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#칼슘 #초간단 #가지찜 #멸치가지찜 #멸치가들어간가지찜 #멸치요리 #가지요리 #만개의쉐프 #만개의레시피

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