홈브런치로 최고! 핫케이크가루 없이 푸짐하게 대파 계란빵 만들기

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열려라쿡

홈브런치로 최고! 핫케이크가루 없이 푸짐하게 대파 계란빵 만들기

팬케이크 형식으로 크게 만들어 본 대파 계란빵!
반죽은 넘 두껍지 않게~ 계란은 푸짐하게 넣어야 가장 맛있어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 메추리알 조리법

조리순서Steps

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계란 100g에 설탕 40g, 소금 4g을 넣고 섞어주세요.

오일 40g, 우유 160g을 넣고 섞어주세요.

가루류(박력분 180g, 베이킹파우더 4g)을체질 후 함께 섞어주세요.

(반죽의 농도는 우유로 조절해 주세요.)

간단하게 완성된 계란빵 반죽에 대파를 쫑쫑 썰어 1줌 더해 주세요.
(토핑용으로도 올릴 예정.)

원형 1호 팬을 준비해 유산지를 깔아주고
반죽을 부어주세요.
이때 반죽은 다 붓지 말고 조금 남겨주세요.

반죽 위로 계란을 깨트려 넣어주세요.
계란 3개를 넣어주었고, 메추리알 4개도 함께 더해 보았어요.
그리고 포크를 이용해 노른자를 콕콕 찔러 터트려 주세요.

남겨두었던 반죽을 계란 흰자 부분에 부어주세요.

쫑쫑 썰어 두었던 대파를 올려주세요.대파 대신 햄, 치즈, 옥수수 콘 등을 더해주셔도 좋아요.
취향에 따라 좀 더 강한 맛을 느끼고 싶다면 윗면 소금과 설탕을 한 번 더 솔솔
뿌려주시면 돼요.

180도 예열된 오븐에서 50분 구워주세요.
이때 오븐의 사양에 따라 달라질 수 있으니 중간마다 확인해 주세요.

노릇노릇 잘 구워졌다면 최종 완성이 되는
대파 계란빵!

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등록일 : 2022-01-20 수정일 : 2022-01-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#계란빵 #브런치 #대파계란빵 #베이킹 #빵

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