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라피네

[라면요리] 흔한남매 라면전 만들기

예전에 한참 많이 만들어먹었던 라면전이에요^^
은근 매력적인 맛에 한번 맛보면 빠지게된답니다.
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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끓는 물에 분말스프를 제외한 면과 건더기스프를 넣고 끓여주세요.
이때 물의 양은 중요하지 않아요~
다 버릴거니깐...
면을 너무 익히지 말고 살짝 덜익었을때 불을 끄고 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 물기를 뺀 면과 건더기는 볼에 담아주세요.

면이 살짝 덜익었을때 꺼내기

면과 건더기를 담은 볼에 분말스프를 넣어줄건데 이때 분말스프를 다 넣으면 짤 수 있으니 2/3정도만 넣어주세요.
그리고 쫑쫑 썰어둔 대파도 같이 넣어주세요
쉐킷쉐키 섞어주시면 됩니다~~
팬에 기름을 넉넉히 두르고 볼에 섞었던 파를 먼저 덜어서 파기름을 내주세요.
파가 면이랑 잘 분리되어서 골라내기 쉬워요.
파기름이 어느정도 되면 면을 넣어서 얇게 펼쳐주세요.
불은 약불이에요~~

약불

얇게 펼친 면위에 피자치즈를 뿌리고 그위에 데코로 슬라이스치즈를 5등분해 올려주세요.
불은 계속 약불을 유지해주세요.

팬에 기름이 어느정도 넉넉하게 있어야 모양도 잘 잡히고 타지 않아요.

팬 뚜껑을 닫고 치즈가 녹을때까지 기다리면 완성이에요!!
나중에 알고 봤더니 백종원슨생님의 레시피였더라구요.
치즈가 듬뿍 올려져서 라면전이라기 보다는 라면이 도우가 된 라면피자에 더 가까운 느낌이 드네요.
요건 라면전 바닥부분!!
라면부분은 바삭하기도 하고 스프 때문에 짭조름하기도 하고 치즈가 듬뿍 올려져서 부드럽고 고소하기도 하고 먹을만하더라구요~
별미 간식?? 맥주안주??
야식으로 적당한 메뉴가 아닐까 싶어요
아이들과 집에서 심심할때 간식삼아 한번 만들어보세요^^
한번쯤은 재미있어요!!
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등록일 : 2022-01-18 수정일 : 2022-01-18

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

요리 후기 1

평범한흔남 2022-01-18 19:22:39

재료가 아주 간단해서 저도 해먹었어요.보자마자 바로ㅎㅎ맥주안주로도기가막히네요 

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