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ariel1007

월남쌈 (부채살 양념볶아 더 맛나게)

주말에 모처럼 월남쌈을 만들어 먹었습니다
돼지고기가 있었다면 좋았겠지만 없어 소고기 부채살을 이용해 고기를 볶아 보았어요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 적양배추 손질법적양배추 손질법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
비엔나소세지는 끓는 물에 데쳐준다

중불

데친 비엔나소세지는 길이로 6등분 해준다
끓는 물에 새우 6마리를 삶아준다

중불

새우는 등쪽으로 칼집을 넣어 2등분 해준다
팬에 식용유 2T, 다진 마늘 1T를 넣고 볶아준다

중불

마늘이 볶아지면 소고기 부채살을 야채와 비슷한 길이로 채썰어 넣고 볶아준다

중불

모든 양념재료를 넣고 볶아준다

중불

소고기는 다른 재료 다 준비하고 먹기 직전에 볶아 올린다

볶은 시간이 오래 지나면 고기가 질겨진다

다른 모든 야채는 깨끗하게 세척 후 비슷한 길이로 가늘게 채썰어준다

야채는 가늘게 채 썰어야 쌈 싸 먹기도 좋고 모양도 예쁘다

월남쌈 소스도 취향대로 준비해준다
개인취향에 따라 재료를 골라 라이스페이퍼에 싸서 먹는 다

등록일 : 2022-01-17 수정일 : 2022-01-17

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#월남쌈#야채요리#과일요리#손님초대요리#다이어트#다이어트식단#홈파티음식#초간단
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