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방구석 레시피

[간편브런치] 지금은 길에서 사라졌다!? 그 때 그시절 "추억의 길거리 토스트"

오늘의 음식은 바로!!! 길거리토스트입니다.
이X토스트 이런 체인점 아니구요~ 시장이나 회사근처 노점에서 파는 길거리 토스트예요!!
회사 앞에서 출근전에 근처 노점에서 길거리토스트 하나! 우유하나! 사먹는 맛 다들 아시나요..? 지금은 코로나라서 먹을 수도 없고 찾기도 힘들죠...?ㅠ_ㅠ
저는 이제는 까마득한(?) 초등학생시절에 시장에서 아빠가 가끔 사주시던 추억의 토스트이기도 해서 때때로 그 맛이 생각나더라고요ㅎㅎ

오늘아침은 식빵도 있겠다! 다이어트하려고 사다놓은 양배추도 한통있겠다!!해서 다이어트는 저리가버리고 토스트를 냉큼 만들어서 먹어버렸어요..ㅎㅎ

다들 맛있는 한끼 되세요~^^
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료를 준비해 주시고 야채를 채썰어주세요!
손조심해서 얇게 썰어주세요~^^

야채는 아주 얇을수록 더!!!맛있습니다.
굵고 큼지막하면 야채가 안익고 타버려요!

볼에 달걀과 야채를 넣어주세요.
잘 버무려 주세요.
후라이팬에 버터를 녹여주세요.
저는 마가린이 똑 떨어져서 버터로 하였는데 마가린이 제일 맛있답니다.
버터가 이렇게 녹으면 재빨리 야채달걀물을 넣어주세요.
익어가기 시작하면 식빵크기와 비슷하게 사각모양을 잡아주세요.
기다리는동안 작은 볼에 마요네즈+케챱을 섞어주세요.
뒤집어서 노릇하게 구워주세요.

뒤집개로 꾹꾹 눌러주면 야채의 수분도 빠져서 단단해지고 속의 덜익은 달걀도 좀 더 익힐 수 있습니다.

야채달걀속이 다 되었으면 4장을 한쪽에 놓아주세요.
팬을 키친타올로 가볍게 한번 닦아주고 버터를 또 녹여주세요.
그리고는 식빵을 구워주세요. 1인분만 했을 경우엔 한번에 싹 끝나겠네요.
아까 만든 케요네즈를 식빵에 바릅니다.
'식빵+케요네즈+설탕+야채달걀+케요네즈바른 식빵' 순서대로 쌓아주세요!
완성!!
팁-주의사항
토스트는 먹다가 내용물이 흐르는 경우가 많죠..?
들고 먹기좋게 종이호일로 포장해주시면 좋습니다.
빵을 조금만 드시고 싶다면 식빵을 하나 구워서 반접어서 종이컵에 드셔도 맛있답니다.
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등록일 : 2022-01-14 수정일 : 2022-01-21

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레시피 작성자About the writer

방구석 레시피

"SNS 레시피 재료는 집에 없는데 어떡하지?" 실전노하우로 누구나 집에서 따라 할 수 있는 수 있는 간단 레시피 https://blog.naver.com/s9339509

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