Logger Script
736
상품목록
main thumb
재미마미

배추부침개/배추전

배춧잎 한장 올려 부치는 배추전이 아닌 배추를 잘게 썰어 부친 배추부침개
2인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추와 새송이버섯, 양파, 부추를 먹기 좋은 크기로 썬다.
핫케이크 반죽농도로 통밀가루와 물을 섞는다.
반죽과 재료를 섞는다. 다른 부침개와 달리 재료에 비해 반죽물이 적어야 배추전이 더 맛있다.
다진마늘을 충분히 넣고 소금간도 해준다. 이 과정은 부침가루를 쓰지 않을 때 맛을 내기 위한 것이다.
현미유를 두르고 노릇노릇 부친다. 모양때문에 반죽물을 너무 많이 넣어 부치면 자칫 수제비 반죽먹는 느낌이 날 수 있으니 주의해야한다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2022-01-12 수정일 : 2022-01-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피