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함박꽃

양파 슬라이스와 자반고등어 구이

자반고등어를 구워 양파슬라이스와 함께해요
비린맛도 덜하고 양파와 고등어가 넘~~잘어울려요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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고등어가 커서 반토막만해도 2인분은 되겠더라구요
흐르는 물에 씻어 그냥해도 되고 짜다싶으면
쌀뜸 물에 10분정도 담갔다해요
키친타워로 수분톡톡해주고
레몬이 있으면 슬라이스해 짜서 고루 발라줍니다
달군팬위에 식용유1술를 넣어 등쪽부터 익혀요
뒤집어 양쪽면을 익혀주는동안
양파를 얇게슬라이스해 줘요
슬라이스한양파는 물에 잠깐 담갔다가 건져주고
물끼를 쏙빼줘요
접시에 구운 자반고등어를 담아주고 양파슬라이스를 올려 함께해요
팁-주의사항
양파가 비린맛도 잡아주고 아삭한식감도 배가 되네요

등록일 : 2022-01-12 수정일 : 2022-01-12

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵐테니 함박꽃 레시피 많이 사랑해 주세요

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