사골소고기떡만두국!

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왕눈이의맛있는이야기

사골소고기떡만두국!

신년을 맞이하여 간단하게 끓여본 떡만두국이네요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
국간장
2큰술 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 떡국떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

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떡국떡을 미지근한물에 불려주세요

소고기를 준비해주세요
저는 일부러 다짐육을 섞었어요

냄비에 사골육수를 넣어주신후 펄펄 끓여주세요
저는 국물이 넉넉하게 물2컵을 추가했어요

대파를 반개정도 쫑쫑썰어서 계란이랑 같이 섞어주세요

펄펄 끓는 사골육수에 소고기를 넣어 끓여주세요
위에 떠오르는 거품을 걷어내주세요

불려둔 떡국떡이랑 물만두를 넣어주신후 떡국떡이 둥둥 떠오를때까지 펄펄 끓여주시면서 다진마늘/국간장을 넣어주세요

떡국떡이 떠오르면 섞어둔 계란물을 살살 부어주세요
*계란물을 넣기전에 중약불로 낮추세요

떡국을 먹어야 한살을 더먹는다하죠 저는 한살더먹기 싫어서 안먹으려 했는데 저희집애들은 한살 더먹고싶다고 꼭 먹어야한다해서 후다닥 끓여본 떡물만두국이네요ㅎㅎ

: 계란을 풀어서 넣지않고 지단을 만들어 잘라 넣어주시면 예쁘답니다

사골떡만두국 관련 상품

등록일 : 2022-01-03 수정일 : 2022-01-03

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#떡물만두국 #초간단 #초스피드 #새해떡국 #손님접대음식 #명절음식 #간단한그릇음식

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