쿠쿠의 화이트 3구 인덕션으로 비린내 없이 촉촉한 삼치구이

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감성식탁

쿠쿠의 화이트 3구 인덕션으로 비린내 없이 촉촉한 삼치구이

쿠쿠 3구 인덕션의 가장 큰 화구죠 우측 대화구를 이용해서 비린내 없이 촉촉한 삼치를 구워 봤어요
쿠쿠의 대화구의 경우, 기존 화구보다 27% 더 넓어지고 최단시간에 3,000W 초고온으로 끌어올리고 ,일정하게 온도를 유지시켜줘서 적은 온도 편차로 조리가 가능해요 화구의 끝부분까지도 균일하게 열이 전달돼서 음식의 한쪽만 타는 불상사도 예방할 수 있답니다
쿠쿠만의 초고온기술로 최단시간안에 빠르게 초고온까지 끌어올려주니, 생선구이도 빠르게 익힐 수 있었어요.
화이트 색상의 상판으로 주방에 드나들 때 더욱 화사한 느낌을 주고 제품 테두리에 프레임이 없어
일체감을 더욱 느끼게 해주는 쿠쿠 화이트 3구 인덕션 입니다
화력 뿐만 아니라 디자인까지 모두 잡은 쿠쿠의 화이트 3구 인덕션이죠!

본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.
https://bit.ly/3cFSia6

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동 삼치
130g 구매
맛술
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
식용유
4큰술 구매
대파
1/2개 구매

노하우

▶ 삼치 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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삼치는 키친타올로 겉에 물기를 제거해주세요 위, 옆에 지느러미는 잘라주세요
화이트 세라믹 상판이라 이렇게 테이블처럼 활용하수 있는 것도 좋네요 흘려도 슥 닦기도 편하구요

미림과 식초를 넣어서 섞어준후에
삼치 위,아래 모두 발라주세요
이렇게 발라서 하면 비린내도 제거해주고
살도 단단해져요

팬위에 종이호일을 깔아주고 식용유를 넣어주세요 종이 호일을 깔고 구우면 늘러 붙는것도 방지할수 있고 뒤집기도 편해요

그위에 대파와 삼치를 넣어주세요
삼치는 등쪽이 팬아래로 가게 넣어주세요
아 올리는 용기에 따라 센서가 자동으로
감지해서 편하게 화력을 조절할 수 있어요

뚜껑을 덮고 3분정도 익힌 후에 뒤집어주고 반대로 3분정도 구워주세요
물을 넣지 않아도 생선과 대파에서 나오는 수분으로 촉촉하게 익어요 찜과 구이의 중간이죠 쿠쿠의 기술력!

남은 기름을 닦아내고 원하는 노릇한 색을 내준후에 접이에 담아 주시면 완성 입니다

삼치구이 관련 상품

등록일 : 2021-12-23 수정일 : 2021-12-24

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