Name: 아삭아삭 무전!!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1/4개; 밀가루 311g; 쑥갓 76g; 소금 약간; 진간장 1스푼; 통깨 약간; 후춧가루 약간; 참기름 1작은술; 대파 약간

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승일승훈

아삭아삭 무전!!!

가을무가 가장맛있을때 이때만 먹을수 있는 별미인 무로 전을 만들게 되었습니다. 아삭아삭함이 너무 좋답니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/4개 구매
밀가루
311g 구매
쑥갓
76g 구매
소금
약간 구매

[무전 양념장]

진간장
1스푼 구매
통깨
약간 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
1작은술 구매
대파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

아삭아삭함이 일품인 무전 역시 최고의 반찬입니다.

무, 밀가루, 쑥갓을 준비합니다.

무른 최대한 얇게 동그랗게 썰어주세요.
채반을 이용해서 잠시 삶아서 준비합니다.
무가 살짝 투명해지면 됩니다.

얇을수록 더 맛있답니다.

키친타올을 이용해서 남아있는 물기를 제거해주세요.

반죽옷을 만들어주세요.
농도는 물처럼 묽게~~포인트입니다.

중불을 이용해서 후라이팬을 달궈준후 하나씩 올려주세요.

쑥갓을 이용해서 멋지게 하나씩 올려서 예쁘게 만들어 주세요.

노릇노릇하게 앞뒤를 뒤집어 가면서 익혀주세요.

양념장과 함께 접시에 올려주세요.

우리집 식탁위에 예쁜 무꽃이 피었습니다.

: 무를 얇게 썰어서 끊는물에 살짝 데치듯이 익혀주는게 포인트 입니다. 아삭아삭함이 일품인 무전이 완성됩니다.

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등록일 : 2021-12-13 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#무전 #무꽃 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #아삭아삭무전 #감기예방

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