Name: 김치고구마크로켓(고로케):합이 잘 맞는 겨울음식, 에어프라이어• 오븐요리
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마; 신김치; 햄; 당근; 달걀; 양파; 빵가루; 식용유

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재미마미

김치고구마크로켓(고로케):합이 잘 맞는 겨울음식, 에어프라이어• 오븐요리

환상의 짝꿍 고구마와 신김치를 넣어 만든 크로켓

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶다가 김치, 당근, 햄을 넣고 달달달 볶는다.

김치는 속을 털어내고 국물을 꽉 짜낸 후 잘게 다지듯 썬다. 이 때 김치가 너무 많이 시었으면 물에 한번 헹군 후 꽉 짠다.

삶은 고구마를 으깬 후 볶아 놓은 김치 등을 넣고 조청이나 꿀, 달걀을 넣어 반죽한다. 이 때 삶은 달걀이 있어 넣어주었는데 없으면 패스해주세요.

모양을 만들어 준비된 빵가루에 골고루 묻힌다.

빵가루를 묻힌 반죽에 식용유를 발라준 후 오븐 180도에서 15분쯤 구워준다.

에어프라이어

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등록일 : 2021-12-10 수정일 : 2021-12-10

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재미마미

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