꽁치 통조림 요리 꽁치 튀김 별미네요

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꿈나무

꽁치 통조림 요리 꽁치 튀김 별미네요

신랑이 영상을 하나 보내줘서 보니 꽁치 통조림으로 꽁치 튀김을 너무 쉽게 만드는거예요. 그래서 저도 만들어 보았습니다. 꽁치 튀김 별미네요~ 꼭 만들어 보세요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽁치 통조림
400g 구매
깻잎
20장 구매
식용유
자작하게 구매
고춧가루
조금 구매
밀가루
2스푼 구매
전분가루
2스푼 구매
카레가루
1스푼 구매

[양념]

마요네즈
3스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
간장
1스푼 구매
청양고추
2개 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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꽁치 통조림 400g 1캔은 국물을 제거해 주세요.

그릇에 밀가루 2스푼, 전분가루 2스푼, 카레가루 1스푼을 넣어 섞어줍니다.

튀김 옷을 꽁치에 골고루 입힌 후 식용유 자작하게 중불에서 꽁치를 튀겨줍니다.

오래 튀길 필요없이 노릇해지면 바로 꺼내주세요. 한번 더 튀기면 훨씬 바삭해져요.

깻잎 20장은 깨끗이 씻어서 반으로 접은 뒤 채썰어 주세요.

마요네즈 3스푼, 설탕 반스푼, 간장 1스푼과 청양고추 2개를 썰어 소스를 만들어 줍니다.

접시에 채썬 깻잎과 꽁치 튀김을 담아 주세요. 고춧가루로 포인트를 주면 훨씬 먹음직해요.

이제 소스와 함께 맛있게 드시면 됩니다.

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등록일 : 2021-12-08 수정일 : 2021-12-09

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