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쿠쿠 화이트 3구 인덕션 초고온 기술을 활용한 봉추찜닭 만들기

안동찜닭과 다른 봉추찜닭의 매력은 바로 납작당면, 양념도 잘 묻고 쫄깃하죠. 우선 건더기를 맛있게 건져 먹고요. 누룽지처럼 살짝 구운 밥을 비벼 먹으면 별미예요.

요리에 활용한 제품은 쿠쿠의 화이트 3구 인덕션으로 3,400W의 초고온으로 온도를 빠르게 올려주고, 설정한 온도를 편차 적에 유지해주어 요리가 골고루 잘 될 수 있도록 해줍니다.

그리고 인덕션에 프레임이 없어 주방을 한층 더 넓게 사용할 수 있습니다.

 

본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.

 https://bit.ly/3cFSia6
4인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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납작당면은 물에 20분 정도 담가 불려주세요
닭은 씻어 두꺼운 부분에 칼집을 넣은 뒤 넉넉하게 끓인 물에 청주3T와 함께 넣고 1분 정도 데쳐 건져주세요.
쿠쿠 화이트 3구 인덕션의 초고온 기술로 3,400W의 화력을 빠르게 올려주어 빠르게 물을 끓일 수 있어 기름기와 불순물 냄새를 한번에 제거할 수 있어요
양파와 감자, 당근은 큼직하게 납작 썰고, 대파는 6cm 길이로 토막낸 뒤 길게 반 가르고, 고추는 송송 썰어주세요
오목한 팬에 양념장과 데친 닭을 넣고 중간불에 올려 끓어오르면 중약 불로 줄여 10분간 끓여주세요
쿠쿠 화이트 3구 인덕션은 온도의 편차가 적게 유지를 해주는 온도제어기술이 있어 요리가 골고루 잘 되게 해줍니다
감자를 넣고 10분간 익힌 뒤
양파 당근 고추를 넣어 10분 더 조려주세요
당면과 대파를 넣어 잘 섞고 5분정도 졸여 마무리 해주세요
팁-주의사항
쿠쿠 화이트 3구 인덕션은 3,400W의 최고 화력을 빠르게 올려주는 초고온 기술과 설정한 온도의 편차가 적게 유지해주는 온도 제어 기술이 있어 요리를 더욱 맛있게 해줍니다. 쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 요리 초보도 전문 셰프처럼 요리할 수 있어서 참 좋은 것 같습니다.

등록일 : 2021-12-02 수정일 : 2021-12-03

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레시피 작성자About the writer

라마테이블

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

포토 리뷰 1
요리 후기 1

삥빵또롱 2024-02-06 02:24:09

봉추찜닭 진짜 좋아하는 남편이 먹어보더니 비슷하다고 너무 맛있대요! 저는 페퍼론치노도 추가했는데 더 비슷해진것 같네요 ㅎㅎ 담에 또 해먹으려구요!! 

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