Name: ♥[신혼밥상] 소시지양배추덮밥
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양배추 1/4통; 후랑크 소시지 3~4개; 대파 1대; 달걀 3개; 후춧가루 적당히; 올리브유 적당히; 참기름 1티스푼; 통깨 적당히; 밥 2인분; 굴소스 1숟가락; 진간장 2큰술; 설탕 1숟가락; 맛술 2큰술

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 소시지양배추덮밥

배불배불 한그릇 뚝딱
이보다 간단할 순 없다.
아삭아삭 '위 건강' 양배추
단짠단짠 약간의 소스를 더해주면
초간단 맛있는 든든 한끼가 완성된답니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추 구매 1/4통

후랑크 소시지 구매 3~4개

대파 구매 1대

달걀 구매 3개

후춧가루 구매 적당히

올리브유 구매 적당히

참기름 구매 1티스푼

통깨 구매 적당히

밥 구매 2인분

[소스]

굴소스 구매 1숟가락

진간장 구매 2큰술

설탕 구매 1숟가락

맛술 구매 2큰술

노하우

동영상

조리순서Steps

양배추(大기준 )1/4통을 채썰어주세요.

식당 냉면그릇 기준 꽉 1그릇 기준입니다.

후랑크 소시지를 썰어주세요.

굴소스 1 숟가락, 진간장 2큰술, 설탕 1숟가락, 맛술 2큰술을 넣고 양념장을 만들어주세요.

달걀 3~4개를 풀어주세요.

대파도 썰어서 넣어주세요.

후춧가루 살짝만 톡톡톡 해주세요.

아이 밥이라면 후추 생략!

올리브유를 충분히 둘러준 뒤 중약불에서 양배추가 투명해 질때까지 볶아주세요.

너무 오래 볶으면 양배추의 아삭함이 사라져요.

물기 촉촉 양배추 숨이 죽었을 때 양념장을 붓고 달달 볶아주세요.

약불에서 달걀물을 빙빙 둘러주세요.

달걀을 오래 익히면 퍽퍽할 수 있음!

참기름 톡~ 통깨 팍팍!
뜨거운 밥 위에 양배추볶음 듬뿍 올려 슥슥!
든든 한그릇요리 완성입니다.

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등록일 : 2021-11-28 수정일 : 2022-02-05

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도