부드럽고 고소한 참치계란죽 만들기

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부드럽고 고소한 참치계란죽 만들기

속이 불편할때 부드럽고 영양가 있게 먹기 좋은 참치계란죽이에요. 고소한 맛과 부드러운 맛이 일품인 요리예요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

캔참치
4T 구매
계란
1개 구매
대파
2줌 구매
양파
1/4개 구매
물
500ml 구매
밥
1공기 구매
양조간장
1T 구매
소금
1t 구매
참기름
1/2T 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파 1/4개를 잘게 다져주세요.

대파도 송송 썰어서 준비해 주세요. 썰어 놓은 대파는 약 두줌정도 되었어요.

먼저 양파와 대파를 볶아주기 위해 참치 기름을 팬에 부어주었어요.

참치 기름에 미리 다져 놓은 대파와 양파를 넣고 1~2분 간 살짝 볶아주세요.

야채가 다 볶아지면 물 500ml를 넣고 센불로 끓어주세요.

물이 보글 보글 끓기 시작하면 밥 한공기를 넣고 밥알을 잘 풀어주세요.

간을 맞추기 위해서 양조간장 1T를 넣어주세요.

여기에 소금 1t도 추가해 줍니다.

간은 본인 기호에 맞게끔 소금을 가감해가며 조절해 주세요.

밥알이 어느 정도 풀어지고 물이 조금 졸아들면 참치 4T를 넣어주세요.

물이 조금 더 졸아들면 계란 1개를 풀어서 넣어주세요. 그리고 잘 섞어줍니다.

본인이 원하는 농도가 되면 불을 끄고 마지막으로 참기름 1/2T와 후춧가루를 조금 넣고 섞어주세요.

고소한 냄새와 깊은 맛이 나는 참치계란죽이에요!

참치계란죽 관련 상품

등록일 : 2021-11-26 수정일 : 2021-11-29

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

포토 리뷰 1

요리 후기 4

PD.TK 2022-01-25 13:03:21

맛있게 만들어서 먹었습니다~ 야채 좀 더 넣고 김까지 올리니까 다 맛있는거같아요~~

쉐프의 한마디2022-01-25 21:15:00

김까지 추가로 넣으면 정말 더 맛날것 같아요! 레시피 잘 이용해 주셔서 감사합니다:) 오늘도 즐거운 하루 보내세요~!

공주까미쎄 2024-02-20 16:06:24

레스피보고 참치액젓 한스푼만 추가했더니 더 맛있네요~!저는 야채참치로 한번 해봤습니다!! 진짜 굿맛!!

호호킴 2023-07-07 21:55:00

레시피보고 잘 요리했어요 와이프가 좋아하네용

댓글 0

#참치 #계란 #참치계란죽 #참치죽 #계란죽 #죽

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