Name: 시리얼 쿠키 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 230g; 설탕 200g; 소금 6g; 계란 84g; 밀가루박력분 290g; 베이킹파우더 6g; 콘푸레이크 120g

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빈티지홀릭

시리얼 쿠키 만들기

콘푸러스트 시리얼로 만든 < 콘 쿠키>
속에도
겉에도
콘푸레이크 가득
씹을수록 고소 합니다

아이들이이나 어른이나
다 좋아할것 같은 쿠키 입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

볼에 버터를 넣고 휘핑기로 풀어 준다

설탕 과 소금을 넣고 섞이도록 핸드믹서로 휘핑한다 ※ 참고로 저는 흰설탕과 비정제 설탕을 반반 섞었어요

실온에 둔 계란을 나눠 넣어가며
버터와 분리 되지 않도록 휘핑 한다

반죽 완성

체친 박력분 + 베이킹 파우더를 넣고
주걱으로 가르듯이 섞어준다

날가루가 보이지 않도록
주걱으로 섞어 완성 한다

콘푸레이크를 볼에 넣을때
한손으로 부숴 가면서 넣는다

반죽에 콘푸레이크를 섞는다

스쿱으로 한스쿱 분량으로 퍼서
콘푸레이크에 굴러가며
다시한번 묻혀준다

유산지를 깔고 간격을 두고 얹는다

납작하게 모양을 누른다

예열한 오븐 170℃에서
14~15분 정도 굽는다

오븐

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등록일 : 2021-11-20 수정일 : 2021-11-22

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빈티지홀릭

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#시리얼쿠키 #콘푸레이크 #단백질 #탄수화물 #겉바속촉쿠키 #고소한쿠키

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