Name: 새우와 아보카도를 넣은 트러플 오일 파스타
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 냉동 생 새우살 큰 사이즈 6마리; 완두콩 푸실리 1주먹; 올리브 오일 2큰스푼; 트러플 오일 1큰스푼; 건새우가루 1작은스푼; 버섯가루 1작은스푼; 으깬 아보카도 1큰스푼; 바질가루 1작은스푼

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세렝게티의김사자

새우와 아보카도를 넣은 트러플 오일 파스타

쉽고 간단하게 만들지만 깊은맛을 내는 오일들의 궁합이 찰떡인 레시피

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동 생 새우살 큰 사이즈
6마리 구매
완두콩 푸실리
1주먹 구매
올리브 오일
2큰스푼 구매
트러플 오일
1큰스푼 구매
건새우가루
1작은스푼 구매
버섯가루
1작은스푼 구매
으깬 아보카도
1큰스푼 구매
바질가루
1작은스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요.

작은 후라이팬에 파스타가 잠길 정도의 물을 넣고 삶아줍니다.

면이 거의 다 삶아졌을 때 바닥에 자박자박할 정도만 남긴 채 물을 버리고 새우가루, 버섯가루, 으깬 아보카도를 올리브오일과 함께 넣어 중불에 살짝 볶아줍니다.

아보카도는 하나를 다 잡아서 전부 으깨서 용기에 넣어두고 냉동시킨 뒤 요리 시 꺼내어 양념처럼 넣어 드시면 편해요!

아보카도가 타지 않게 주의해주시고 새우를 넣어 익혀주세요.
이때 너무 푸석한 느낌이 들면 올리브 오일을 조금 더 첨가해주시면 됩니다.

새우가 빨갛게 다 익었으면 요리 끝!
그릇에 옮겨 담아 바질 가루를 뿌리고 트러플 오일을 둘러내면 완성입니다.

: 트러플 오일은 드시기 직전에 뿌려드세요

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등록일 : 2021-11-15 수정일 : 2024-03-11

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레시피 작성자About the writer

세렝게티의김사자

맛잘알 ★ 쉽고 개성있고 참신한 요리

#새우 #숏파스타 #푸실리 #올리브파스타 #올리브오일 #트러플오일 #바질 #아보카도 #냉동새우

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