"노르웨이 고등어"로 만든 단짠고등어와 모밀면

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"노르웨이 고등어"로 만든 단짠고등어와 모밀면

한국인이 가장 좋아하는 단짠소스로 고등어를 굽고 모밀면과 함께 내어 한끼 식사로 충분한 한그릇 고등어요리입니다.

1인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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손질된 고등어 반마리를 준비합니다.

가시없는 고등어를 사용했습니다.

분량의 재료를 준비합니다.

분량의 소스재료를 볼에 넣고 손질된 가시없는 고등어를 넣고 1시간 정도 재워둡니다.

1인분의 면을 봉지 뒷면의 시간에 따라 삶아 준비합니다.

올리브오일을 두른팬에 쪽파를 넣고 소금,후추를 약간 넣고 살짝 익혀줍니다.

1시간정도 재워둔 고등어와 소스 1/2을 프라이팬에 넣고 익혀준 뒤 면위에 올리고 나머지 소스 1/2을 끓여서 살짝 걸쭉해지면 고등어와 면위에 골고루 뿌려줍니다.

: 구운 쪽파와 면과 고등어를 함께 먹으면 맛있습니다!

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등록일 : 2021-11-15 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

요리하는 여자, https://blog.naver.com/hey_coolchoi

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#노르웨이고등어 #고등어요리 #씨푸드프롬노르웨이고등어 #고등어 #맛있는고등어요리

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