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심킹카

#고등어고사리조림#노르웨이고등어

국민 생선 고등어랑
산의 고기 고사리의 환상적인 짝꿍
남녀 누구나 좋아하는 집 반찬 메뉴
이보다 쉬울 순 없다 ㅋㅋ
오늘도 밥도둑이 따로 없네요^.^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매
삶은 고사리
1그릇 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
후춧가루
적당히 구매

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1숟가락 구매
간장
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1숟가락 구매
생강가루
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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안심먹거리
씨푸드프롬노르웨이마크가 박힌 고등어를 준비해주세요.

산의 고기 삶은고사리를 한번 헹궈 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

고춧가루 2큰술, 다진마늘 1숟가락, 생강가루 반숟가락, 간장 3큰술, 맛술2큰술, 설탕 1숟가락을 넣고 양념장을 만들어주세요.

팬에 고사리를 넣어주세요.

양파를 넣어주세요.

순살 고등어를 넣고 후춧가루를 뿌려주세요.

가시가 없는지 꼼꼼하게 확인!

양념장을 넣어주세요.

남은 양념도 깔끔하게^^
양념장 그릇에 물 100ml을 담아 부어주세요.

팽이버섯을 수북히 올려주세요.

뚜껑을 닫고 중약불에서 약 3~4분 정도 끓여주세요.

보글보글 끓어오르기 시작하면 약불로 줄이고 양념장을 끼얹어가면서 국물을 졸여주세요.

대파로 마무리해주면 밥도둑 국민반찬 완성입니다.

고등어고사리조림 관련 상품

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-12

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레시피 작성자About the writer

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

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#노르웨이고등어 #고등어조림 #고사리 #고등어요리 #밥도둑 #반찬 #집밥 #자취생 #초간단 #씨푸드프롬노르웨이

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