식감이 끝내주는 얇은감자채햄볶음 슬라이스햄요리

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식감이 끝내주는 얇은감자채햄볶음 슬라이스햄요리

얇아서 더 맛있고 식감도 좋은 감자채볶음이예요
샌드위치용 슬라이스햄을 활용해 더욱 맛있답니다
냉장고에 재료있으시면 얼른 만들어보세요~^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
슬라이스햄
2장 구매
당근
조금 구매

[양념재료]

소금
2꼬집 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
참기름
2큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자는 채칼을 이용해 아주 얇게 슬라이스해주세요

얇게 슬라이스한 감자를 채썰어 물에 여러번 헹궈 전분기를 빼주고
채반에 받혀 물기를 제거해주세요

당근도 감자와 비슷하게 얇은 굵기로
채썰어주세요

슬라이스햄도 얇게 썰어주면된답니다
감자 1개에 슬라이스햄 2장이 딱 적당해요

팬에 기름을 두르고 다진마늘 1/2작은술넣어 향을 내주어요

약불

햄,당근,감자를 모두넣고 재료들을 볶아주세요

센불

소금간 아주 살짝만~
소금 2꼬집 정도만 넣어 간을 해줍니다

감자가 투명해지면 참기름 2큰술 넣고 마무리해요
볶는시간은 약 2분정도면 충분해요

: 이 감자채볶음은 살캉한 맛으로 먹는거라서요 보통의 부드러운 식감의 감자채볶음과는 또다른 매력을 느끼실수 있어요
하지만 부드럽게 드시고싶다면 전분기를 빼는 과정에서 소금물에 담궈두었다가 조리하면 볶을때 부서지지 않는 감자채볶음을 만드실수 있어요

등록일 : 2021-10-05 수정일 : 2021-10-06

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레시피 작성자About the writer

https://in.naver.com/mamifinger

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#슬라이스햄 #감자 #감자채볶음 #햄감자채볶음 #밑반찬 #국민반찬 #초간단

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