고기 느타리 (산타리) 버섯 두부조림 만들기

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고기 느타리 (산타리) 버섯 두부조림 만들기

고기맛 나는 고기느타리버섯 쫄깃하고 향이 좋은 고기 느타리버섯 두부조림입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고기느타리버섯 1팩
300g 구매
두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
파
약간 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
약간 구매
올리브 오일
1스푼 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념 재료]

진간장
2스푼 구매
굴 소스
0.3스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
물엿
1스푼 구매
물
6스푼 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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고기 느타리버섯을 준비합니다

먹기 좋은 크기로 찢고 작은 볼에 분량의 양념재료를 넣고 양념장을 만든다

두부는 헹궈서 종이호일에 올려 나무 젓가락을 양옆에 놓고 두부의 한 쪽면은 약 1.5cm 정도로 남겨 놓고 먹기 좋은 크기로 칼집을 낸다

올리브 유를 바른 뒤 소금과 후추를 약간만 뿌려 밑간하고

에어프라이어에 넣고 200도에서 20분간 굽는다

에어프라이어

두부 굽는 동안 양파 채 썰고, 파, 청양, 홍고추는 잘게 썰고

프라이팬에 양파와 파를 양옆으로 깔고 구운 두부를 가운데에 올린다

고기느타리버섯을 빙 둘러 넣고

만들어 놓은 양념장을 끼얹고

뚜껑을 덮고 버섯을 약간만 익힌다

중불

버섯과 두부에 간이 배면 고추 넣고 통깨 뿌린다

살짝만 익혀도 됩니다

자박하게 조린 버섯 두부조림 일품요리 부럽지 않아요

느타리버섯두부조림 관련 상품

등록일 : 2021-09-28 수정일 : 2021-09-28

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레시피 작성자About the writer

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#고기느타리버섯요리 #고기느타리버섯 #산타리 #경기버섯 #버섯두부조림 #두부조림 #버섯요리 #산타리품종

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