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뽀돌이7

가을의 향 듬뿍들어간 표고버섯밥 레시피

가을의 향과 버섯의 부드러운 식감을 즐길수 있는 간편한 표고버섯밥 레시피를 소개 합니다.
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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표고버섯은 흐르는 물에 살짝 씻어주고 줄기 부분은 제거해 주었습니다.
대파를 잘게 썰어 줍니다.
세로로 칼질을 3~4번 정도 해 준 다음 잘게 썰어 줍니다.
청양공추도 잘게 썰어 줍니다.
세로로 칼질을 내준 다음 씨앗을 털어주고 대파와 똑같이 잘게 썰어 주었습니다.
양념장에 들어갈 재료들 입니다.
위에 표기한 재료 용량에 맞게 넣어 주세요.
모든 재료를 넣고 잘 저어주면 맛있는 양념장 완성 입니다.
표고버섯을 얇게 썰어 줍니다.

표고가 아닌 팽이나 송이버섯이라면 손으로 잘게 썰어주는것도 좋을것 같습니다.

기름에 버섯을 볶아 주세요
기름에 버섯을 볶다 보면 양이 상당이 적어 집니다.
너무 놀라지 마세요
버섯과 양념장이 완성되었다면 밥을 준비 하세요.

전 밥을 밥통에 만들기 시작하면서 양념장을 만들었답니다.

대접에 밥을 넣고 볶아논 버섯을 올려 주세요.
양념장 조금씩 넣어가면서 비벼 주세요.
전 밥 숟가락으로 2스푼 정도 넣어주고 비벼서 먹었습니다.
잘 비벼서 드시면 됩니다.
팁-주의사항
밥을 할 때 버섯을 넣고 하셔도 좋지만 이렇게 따로따로 해서 드시는게 버섯의 향을 더욱 더 잘 느낄 수 있는 것 같습니다.

등록일 : 2021-09-27 수정일 : 2021-09-27

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레시피 작성자About the writer

뽀돌이7

직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

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