Name: 총각김치볶음밥 김치볶음밥 중 최고~~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팸 100 g; 양파 1/2 개; 다진 총각김치 2 컵; 식용유 1 큰술; 참기름 1 큰술; 고운 고춧가루 1/2 큰술; 밥 2 공기; 달걀후라이; 통깨; 참기름

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배고픈엄마

총각김치볶음밥 김치볶음밥 중 최고~~

김치볶음밥이 만들기 간단한데 너무 맛있잖아요. 이유야 김치가 맛을 다하니 다른 재료나 기술이 필요없지요. 그런데 김치를 배추가 아닌 아삭한 식감의 총각김치로 볶음밥을 하면 한 맛이 더 있습니다. 볶음밥 할 때 단무지를 넣어 아삭한 식감을 살리는 이유와 비슷할까요. 김치볶음밥 중 최고는 총각김치볶음밥일듯합니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

스팸 100g을 비닐팩에 담아 손으로 으깨줍니다.

양파 1/2개, 총각김치 4개를 준비해 곱게 다져줍니다.

총각김치를 잘게 다져 200ml 컵에 담아보니 2컵이 나옵니다.

달군 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진 양파를 넣고 먼저 볶아줍니다.

양파가 투명하게 볶아지면 준비한 다진 총각김치를 넣고 고운 고추가루 1/2큰술을 넣고 고루 볶아줍니다.

으깨둔 스팸을 넣고 고루 볶아줍니다.

그리고 밥 2공기를 넣고 고루 볶아줍니다.

마지막으로 통깨 1큰술을 넣고 볶아줍니다. 그릇에 총각김치볶음밥을 덜어 담고 반숙으로 익힌 계란 후라이를 올리고 참기름, 통깨를 살짝 뿌려줍니다.

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등록일 : 2021-09-25 수정일 : 2021-09-29

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배고픈엄마

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