Name: 초간단 굴소스 두부덮밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 1모; 양파 1/4개; 대파 약간; 식용유 약간; 밥 1/2공기; 다진마늘 1스푼; 굴소스 1스푼; 간장 1스푼; 올리고당 1스푼; 후추 적당히; 참기름 약간; 참깨 적당히; 물 종이컵 2/3정도

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자취ㅎㅈ

초간단 굴소스 두부덮밥

두부덮밥이 땡겨 집앞 편의점에서 두부1모 사와 뚝딱 만들어보았다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 구매 1모

양파 구매 1/4개

대파 구매 약간

식용유 구매 약간

밥 구매 1/2공기

[양념]

다진마늘 구매 1스푼

굴소스 구매 1스푼

간장 구매 1스푼

올리고당 구매 1스푼

후추 구매 적당히

참기름 구매 약간

참깨 구매 적당히

물 종이컵 구매 2/3정도

노하우

조리순서Steps

두부 1모 먹기좋게 썬 뒤 키친타올로 물기를 어느정도 제거 후 후라이팬에 식용유 약간만 둘러 두부를 부친다.

양파 1/4개 썰어주고(없으면 생략가능)

양념은 위에 적어놓은 대로 다 넣어 양념장을 만든 뒤 잘 섞어주고

두부가 노릇해졌다면

만들어놓은 양념장을 붓는다.

그 뒤 썰어놓은 양파 투하시킨 뒤 물기가 아주 약간 남을때까지 졸여준다.

집에 대파가 있다면 불끄기 1분전 쯤 대파 송송 썰어서 위에 얹고

밥 반공기에 두부 듬뿍 부어주면 달달하고 맛있는 굴소스 두부덮밥 완성이다.

: 밥 양은 적지만 두부가 많아 꽤나 포만감있고 맛있게 먹을 수 있다.

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등록일 : 2021-09-20 수정일 : 2021-09-21

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레시피 작성자About the writer

자취ㅎㅈ

간단하고 자연스러운 요리를 합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도