Name: 어렵지않아요 간단하게 '가지솥밥'
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 2개; 돼지고기 다짐육 300g; 쪽파 약간; 간장 1큰술; 참기름 1큰술; 쯔유 1큰술; 맛술 2큰술

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홍팟

어렵지않아요 간단하게 '가지솥밥'

냄비밥 절대 어렵지않아요
다른재료를 이용해서 영양밥해드세요^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
돼지고기 다짐육
300g 구매
쪽파
약간 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

쌀을 깨끗히 씻어서 불려주세요
(20~30분정도)

가지는 길게 반을가르고 반달모양으로 썰어서 준비해주세요

팬 기름살짝둘러 다짐육을넣고 쉴새없이 휘저어 붙지않도록하면서 익혀주세요

맛술2큰술 간장1큰술(밥숟가락기준)넣고 볶아주세요

준비해둔 가지도 함께 넣고 익혀질때까지 볶아주세요

다 볶아주었으면 잠시 한켠에 두세요

불린쌀을 냄비나 솥에 먼저넣고 물은 살짝 더 올라오게끔 부어줍니다(불려놓은쌀이라 많은물은 안넣어주셔도되요)

쌀위에 참기름1큰술 쯔유1큰술 넣어주세요

뚜껑닫고 중불로 5분끓이면 이렇게 밥이되어있답니다

이때 볶아둔 가지와 고기를 넣고 약불로 20분 더 끓여주시고 불끄고 5분뜸들여주면 완성!
플레이팅은 자유입니다!! 양념장 투하해서 맛있게 비벼드시면되요~

: 양념장은 간단히 간장 고춧가루 매실청(or설탕) 통깨 참기름넣어서 비벼먹었습니다^^ 이것은 취향껏

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등록일 : 2021-09-14 수정일 : 2021-09-14

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레시피 작성자About the writer

홍팟

아이밥 남편밥 부부술안주를 만들어여

#가지 #가지솥밥 #솥밥 #손님접대 #간단요리 #초간단 #돼지고기

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