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하하맘

곤지7호 버섯볶음(백선/순정/곤지7호)

너무 친숙한 곤지 7호 버섯... 다양한 요리에 사용하는 만큼 밥상에서도 빠질수 없는 반찬중에 한가지죠~~~ 오늘도 뚝딱하고 만들어 보았습니다. 맛도 일품 색도 일품 식감도 일품 많이 많이 사랑해 주세요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 소개합니다.
곤지 7호 버섯, 당근, 양파, 부추
재료를 손질하고 썰기
곤지 7호 버섯- 하나하나 떼주어요.
당근 - 가늘게 채썰어요.
양파 - 가늘게 썰어요.
부추 - 당근과 같은 크기로 썰어요.
볶아요
편썬 마늘을 기름을 두른 팬에 볶아주어요.
(노릇노릇 하게...)
양파를 넣고 볶아요.
당근도 넣고 볶아요.
버섯을 넣고 볶아요.
센불로 해야해요. 물이 많이 생겨요.
양념 넣어요
올리고당, 간장, 후추 넣고 빠르게 볶아줘요.
마지막으로 부추를 넣고 볶아줘요.
예쁜 그릇에 담으면 완성
호두를 썰어 올려주세용~~
팁-주의사항
간장보다는 올리고당을 먼저 넣어야 타지않고 단맛이 스며들어 더욱 맛있게 즐기실수 있습니다.

등록일 : 2021-09-11 수정일 : 2021-09-13

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