간단하게 만드는 한끼 반찬, 오이달걀볶음

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간단하게 만드는 한끼 반찬, 오이달걀볶음

간단하고 맛있게 즐길 수 있는 반찬

달걀 스크램블에 오이를 넣고 달달 볶아주세요!

오이를 생으로 먹는 것도 좋지만
가끔은 이렇게 볶아먹어도 맛있답니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
굵은 소금
1숟가락 구매
청양고추
1개 구매
달걀
2개 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
약간 구매
소금
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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오이를 얇게 슬라이스 한 후 굵은 소금을 뿌려 10분 간 절인다.

절인 오이는 물에 헹군 후 면포에 넣고 물기를 꼭 짠다.

청양고추는 송송 썰고 달걀은 볼에 풀어 준비한다.

달군 팬에 기름을 두르고 달걀을 넣어 스크램블을 만든 후 꺼내둔다.

달군 팬에 기름을 두르고 오이, 청양고추, 다진마늘을 넣고 볶다가 스크램블을 넣고 섞는다.

소금으로 간 하고 참기름, 통깨를 뿌려 마무리한다.

오이달걀볶음 관련 상품

등록일 : 2021-09-08 수정일 : 2021-09-08

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