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이태원단발여사

<비건음식> 국수 샐러드 레시피 새콤 상큼한~

혼자 밥먹기 싫은 어느날,정면을 삶아서 제철 채소와
함께 샐러드 느낌으로 만들어 먹으려 합니다.
맵지않은 간장 올리브유 드레싱으로…
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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집에 있는 채소를 채 썰어 주세요.
(샐러드용 채소 썰어 놓은것 사용함),
파프리카 채 썰어 주세요.

각종 채소,

칼,도마,접시

냄비에 물을 반정도 넣고,끓기 시작하면,
중면을 500원 동전 크기 굵기 만큼 넣어
주세요. 끓어 오를 때마다 냉수를 넣기를
3번정도 반복하면,건져서 찬물에
헹구어 체에 바쳐 둡니다.

중면 80g,냉수

냄비,나무 젓가락

중불

물이 끓어 부풀어 오를때 마다 냉수 조금씩 붓기를
3번 반복하면 국수가 익네요.

드레싱 재료를 골고루 섞어 주세요.

양조간장3Ts,올리브유1Ts,간마늘1/2ts,식초2Ts,레몬즙3Ts,설탕1Ts,참기름1Ts

볼,스푼

삶은 국수를 접시 중앙에 담고,채소를
주변에 둘러서 듬뿍 들어주고,드레싱은
부어가면서 버무려서 먹으면
새콤,개운한 국수 샐러드가 완성 이네요,
간단하죠!

삶은 국수,채소,드레싱

접시,젓가락

시원하게 먹으면 맛있겠죠.

팁-주의사항
1.국수 삶을때에 물이 끓어 오를때마다 냉수 붓기 3번후에
건져 주세요.
2.찬물이나 얼음물에 헹구어 주세요.
3.드레싱은 미리 만들어 부어가면서 간을 마추면 좋겠죠.

등록일 : 2021-09-03 수정일 : 2021-09-24

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

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