Logger Script
4,602
상품목록
main thumb
햇살머금은집

백종원 마늘쫑건새우볶음 만드는법 남편아이도시락 밑반찬 마른새우요리

고소하고 맛있는 마늘쫑 마른새우볶음 만들어 볼께요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고소하고 맛있는 마늘쫑 건새우볶음 만들기 해 볼께요.
그래서 멸치도 그렇고 건새우도 그렇고
아무것도 두르지 않은 마른팬에 우선 약불로 볶아서
수분기를 날려 주셔야 다 만들었을 때
비린내가 나지 않는답니다.
그럼 마른팬에 건새우를 볶아서 한켠에 두고
세척해 적당한 크기로 자른 마늘쫑을 기름을 두르고 반쯤 익도록
볶아 주세요.
그리고 통깨약간.간장 1T.올리고당1T을
넣고 간을 맞추어 주세요.
아무래도 건새우까지 넣고 간을 하면 마늘쫑에
간이 배기도 전에 건새우가 양념을 다 흡수해서
마늘쫑은 싱겁고 새우는 짤 수가 있으니
간은 되도록이면 마늘쫑 볶은 것에 해 주세요.
그리고 양념을 넣고 볶다가 살짝 볶아 수분기를 날려둔
마른새우를 넣어 양념이 섞이도록 볶아 주세요.
그럼 바삭하면서 색도 예쁘고 고소한
마늘쫑건새우볶음 만드는법이 완성이랍니다.

등록일 : 2021-09-01 수정일 : 2021-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 3

까비2 2021-09-10 11:56:01

정말 맛나는 마늘쫑 건새우볶음이 완성 되었습니다. 저는 편마늘을 함께 식용유를 넣고 볶다가 레시피대로 했어요 바삭하고 맛있는 반찬 감사합니다 

양초딩 2022-05-01 17:36:04

아이주려고 좀 잘게 잘랐는데~ 간단하고 맛있어요~ 감사해요^^ 

-엘리제 2022-05-01 09:01:28

짭쪼름하니맛있어요..신랑이맛있다고자꾸집어먹어용 

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피