부드럽고 깔끔한 ~~미역냉국

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키친JY

부드럽고 깔끔한 ~~미역냉국

여름엔 역시 냉국입니다.
이여름이 가기전에 한번더 ~~~~
만들엇슴니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른미역
15g 구매
오이
1개 구매

[양념]

다진 마늘
2.5ml 구매
소금
2.5ml 구매
설탕
2.5ml 구매
간장
2.5ml 구매
식초
15ml 구매

[국물용양념]

물
500ml 구매
소금
5ml 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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미역을 불리면 200그램 됩니다.
부드럽고 바다의 냄새를 잡아주려면 뜨거운물을 부어 담궛다 빼줍니다.
그리고 수분을 가볍게 빼줍니다.

오이는 채쳣서 미역과함께 양념넣고 버물버물해서 10분 둡니다.

국물 만들어 줍니다
윗 양념들넣고 마지막 통깨넣고 완성

청량도 함께 넣어주면 매콤하고 깨끗합니다.

: 포트 뜨거운물로 뿌려주면 안데쳐도 되고
부드럽씀니다.뒷맛이 깔끔 합니다.

미역냉국 관련 상품

등록일 : 2021-08-09 수정일 : 2021-08-11

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레시피 작성자About the writer

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

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#다이어트 #간편 #간단 #미역냉국

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