Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,209
상품목록
main thumb
용식이네식탁

수미네반찬 김수미오이무침 만들기

식초가 들어가지 않아 새콤하지 않은 오이무침이에요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
위에 적어둔 김수미오이무침 재료는 방송에 소개된 원래의 레시피고요. 저는 딱 한 끼 먹을 분량만 만들려고 방송에 소개된 레시피의 딱 절반만 활용했습니다.
하지만 설명은 원래의 레시피대로 해 드릴게요.
오이는 소금을 문질러가며 깨끗이 씻어주세요.
투박하고 큼직하게 돌려썰어주세요.
양파도 투박하게 돌려 썰지만, 오이보다는 크기가 작아야 좋습니다.
마늘종은 4cm 정도의 길이로 썰어주세요.
저는 마늘종이 없어서 생략하였는데요. 마늘쫑대신 부추를 넣어도 좋을 거 같아요.
믹싱볼에 투박하게 썰었던 재료와, 양념장을 넣어주세요. (참기름,통깨 제외)
[고추장 1T, 고춧가루 4t, 물 2T, 소금 두 꼬집, 마늘 1t, 설탕 2t]
양념장이 고루 묻을 수 있게 버무려주세요.
참기름과 통깨를 넣고 가볍게 한 번 더 무쳐 김수미오이무침 만들기 완성합니다.
큼직한 오이무침 하나 입에 넣으니 아삭한 식감과 오이의 향이 느껴지고요~
새콤함 대신 옛날 밥상의 묵직한 느낌이 전해지더라고요.
수미네반찬 김수미 스타일로 만들어본 오이무침 맛있게 드세요~

등록일 : 2021-07-20 수정일 : 2021-07-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

sns
댓글 0
파일첨부
#김수미오이무침#오이무침#수미네반찬오이무침
동파육 맛보장 레시피
더보기
컵케이크 맛보장 레시피
더보기
석박지 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
마들렌 맛보장 레시피
더보기
계란장 맛보장 레시피
더보기
애호박새우젓볶음 맛보장 레시피
더보기
김치말이국수 맛보장 레시피
더보기
양파덮밥 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.