Name: 입맛 살리는 여름철 별미, 우뭇가사리 콩국 만들기!
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 우뭇가사리 400g; 흰콩 0.5종이컵; 오이 약간; 달걀 1개; 통깨; 소금; 생수

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맘스쿠킹다이어리

입맛 살리는 여름철 별미, 우뭇가사리 콩국 만들기!

오늘은 칼로리는 down, 입맛은 up!
여름철 별미, 우뭇가사리 콩국을 만들어 보겠습니다. :)

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

우뭇가사리
400g 구매
흰콩
0.5종이컵 구매
오이
약간 구매
달걀
1개 구매
통깨
구매
소금
구매
생수
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노하우

동영상

조리순서Steps

요리 시작에 앞서 콩 0.5 컵에 물 1.5 컵을 부어준 후 3시간 정도 불려주세요.

콩, 생수

볼

3시간이 경과되면 불린콩을 2~3번 정도 씻어준 후 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.

불린콩

체

그 다음 불린콩에 2배의 양의 물을 부어준 후 10분 정도 삶아줍니다.

불린콩, 생수

냄비

삶은콩은 잠시 식혀준 후 믹서기에 넣고 물 1컵과 함께 곱게 갈아주세요.

삶은콩, 생수

믹서기

고명으로 올릴 오이는 얇게 채썰어주시고 우뭇가사리는 생수에 깨끗이 씻어준 후 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다.

오이, 우뭇가사리

체 , 칼 , 도마

깨끗이 씻은 우뭇가사리를 그릇에 담고 그 위에 곱게 간 콩국물을 부어주세요.

우뭇가사리, 콩국물

그리고 얼음을 동동 띄워준 후 고명으로 오이와 통깨, 달걀을 예쁘게 얹어주면 완성입니다.

얼음, 오이, 통깨, 달걀

우뭇가사리콩국 관련 상품

등록일 : 2021-07-09 수정일 : 2021-07-09

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

#우뭇가사리 #콩국 #여름음식 #여름별미 #여름철별미 #다이어트 #콩요리

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