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혀니ㅋ

단호박 찌는법 든든한 간식

아이 반찬으로 해주려고 사온 단호박 한개 어떻게 찌는지 모르시는분들을 위해 단호박 찌는법 알려드릴게요! 잘 쪄진 단호박은 그냥 간식으로 먹어도 좋구요 반찬으로 조리를 해줘도 너무 좋죠
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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가장 먼저, 단호박을 세척해줘야돼요 보통 식재료를 씻을 때 사용하는 베이킹소다 또는 식초를 사용해 겉면을 문질러 깨끗하게 세척해주세요
그리고 잘라줘야되는데 그냥 자르면 엄청 딱딱해서 잘 안잘리기때문에 전자렌지에 3분정도 돌려주세요 혹시모르니 저는 비닐에 넣어 3분 돌려줬어요

전자레인지

그리고 칼로 4등분 해주시구요
숟가락을 사용해 속을 파내주세요
그리고 한번씩 더 잘라서 총 8등분으로 만들어주시면 됩니다
이제 단호박 찌는법 2가지 방법 알려드릴게요. 첫번째는 위생팩에 단호박을 넣고 살짝 묶어준 뒤 전자렌지에 넣어 10분간 돌려주시면돼요. 수분손실을 방지하기 위해 물을 살짝 넣어주셔도 좋아요. 두번째는 찜기에 찌는 방법이에요. 냄비에 물을 담아 찜기를 올리고 그 위에 손질된 단호박을 올리고 10~15분정도 푹 익을만큼 쪄주시면 된답니다

단호박 손질법 레시피

익었는지 궁금하시면 젓가락으로 콕 찔러보시면 알아요. 10분 뒀는데 살짝 덜익어서 5분정도 더 쪄줬어요
팁-주의사항
개인적으로 요즘에는 에어프라이어가 있어서 전자렌지보다는 에프를 많이 사용하시는데 에프에 돌려도 좋다고 하더라구요 에어프라이어에는 180도로 15분정도 돌리면 된다고하니 참고하세요

등록일 : 2021-06-10 수정일 : 2021-06-11

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레시피 작성자About the writer
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