소고기다짐육으로 미트볼만들기

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소고기다짐육으로 미트볼만들기

아이반찬으로 좋은

미트볼

오랜만에 만들었어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

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소고기다짐육으로
미트볼 만들어 볼게요
키친타올로 핏물닦고 사용 합니다

볼에 담아주고..

부추, 양파는 잘게 다져서 담아요
달걀, 버섯가루도 담아요

충분히 치대어 반죽 만들고
동글동글 모양 만들어 줍니다
소고기다짐육 사용하니
쉽게쉽게 만들 수 있어서 좋아요

소고기다짐육으로 만든 미트볼
1차 완성~
미트볼에
밀가루또는 전분가루 묻혀 주는데요
저는 현미가루를 사용했어요

에어프라이어 사용 할게요
185도 예열하고
185도 8분 돌려 줍니다

에어프라이어

흐미~
온도가 낮았었나봐요
육즙이 빠져 나왔네요 ㅜ
뒤집어주고
육즙도 제거하고
195도 9분 돌려 줍니다

바삭하게 잘 구워 졌어요

소스재료넣고
바글바글 끓여 줍니다
소스에 미트볼넣고
간 베이도록 합니다
마늘칩 만들어둔게 있어서 같이 넣었어요
마늘칩대신
편마늘사용해도 됩니다

: 만든 미트볼은 냉동보관 했다가
소스만 만들어 섞어주면 됩니다

미트볼 관련 상품

등록일 : 2021-06-09 수정일 : 2021-06-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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요리 후기 1

소라 2022-08-15 15:29:41

요알못이라 소고기는 볶음밥형식으로만 애기한테 맥이다가ㅠ참고하여 (고추장빼고) 만들어주니 엄~~~~청 잘먹어요ㅋㅋㅋㅋ감사합니다

댓글 0

#미트볼 #소고기다짐육 #아이반찬

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